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びえんぬ

Author:びえんぬ
猫と昼寝と甘い物をこよなく愛するびえんぬです。買い物好きのハズバンドと、息子のチビちゃんと仲良く暮らしています。
生涯の目標は47都道府県の水族館と県立博物館に行くことです。
海が好きです。くらげが好き。ピラルクはもっと好き。
どうぞよろしくお願いします。


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DATE: CATEGORY:食べ物
クリスマスにケーキ食べましたか?

sola_1.jpg

私はSOLA(ソオラ)のケーキを食べました
SOLAはデイビット・マイヤーさんという
08年・09年ミシュランで1つ星を獲得した
ロサンゼルスでフレンチ・イタリアン・フレンチビストロの3つのお店のオーナーが
手がけるスイーツ専門店です。

余談ですが、このデイビットさんけっこうイケメンです(笑)
以前に焼き菓子を買った時にもらったパンフに顔が載ってました。
今年の夏頃?に銀座三越のイベントでご本人がいらっしゃる機会があったのですが、
会えませんでした
とっっっっっっても残念…
つわりと猛暑さえなければ…

話は逸れましたが。
ちょっと大きさは写真からは分かりづらいのですが、
ハズバンドと2人で食べるのにはとても大きい!
二日間かけて食べました~

スクエア型で縦に大きいです。
シフォンケーキの中にベリーの甘酸っぱいムースが入ってます。

sola_2.jpg

なので包丁で切るのは難しくなかったです。
その後にお皿に盛る時にちょっと難しいかも…
もちろん横にしてお皿に盛りました!(縦にしてみたらやっぱり倒れたので)

外にかかっているクリームも中のムースも
そんなに甘くなく美味しかったです
上に乗ってるクリスマスツリーもホワイトチョコで全部食べれました~

ただ、ふわふわでしっとりのスポンジが好きな方は
ちょっとボソボソと感じるかもです。
(シフォンケーキなのでまぁこんなものかと…)

ケーキは美味しくても小さいとちょっと悲しくなる私。
とてもボリュームがあって「あ~食べた~」となるのでgoodです

銀座三越店にはどうもSOLAのカフェもあるみたいなので
行ってみたいなぁと思いました。

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